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Domenica 14 Giugno 2009 09:24 |
Grande scalpore ha creato l'avviso diramato dall'EFSA, Autorita' Europea per la Sicurezza Alimentare www.efsa.europa.eu, dalla sua sede di Parma sulla presenza di nicotina nei funghi "freschi" provenienti dalla Cina.
Il Codacons ha diramamto il seguente comunicato stampa:
ALIMENTARE: EFSA, RISCHIO-NICOTINA DA FUNGHI SELVATICI CINESI
IL CODACONS: SUBITO INDAGINI NEI NEGOZI E NEI RISTORANTI CINESI
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Ultimo aggiornamento Lunedì 15 Giugno 2009 10:45 |
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Scritto da Redazione
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Mercoledì 05 Novembre 2008 18:09 |
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La filiera corta nasce per valorizzare la qualità della nostra agricoltura, ridurre i costi delle intermediazioni e per incentivare e promuovere il consumo di prodotti tipici. |
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Ultimo aggiornamento Giovedì 06 Novembre 2008 12:28 |
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Scritto da Administrator
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Giovedì 11 Giugno 2009 21:05 |
Come scegliere un prodotto, valutarne il prezzo e soppesarne la qualità. Le strategie d’acquisto in tempo di crisi: le spiega la guida “Il marketing del consumatore” dell’Accademia italiana della cucina. Dalle caratteristiche nutrizionali di un prodotto a quelle del processo produttivo, dalle regole sanitarie alla lettura attenta dell’etichetta: il consumatore deve tenersi informato pur acquistando prodotti a prezzo contenuto. E per chi sceglie di mangiare fuori casa? Preferire il...
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Scritto da Administrator
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Giovedì 11 Giugno 2009 21:17 |
“UNA STRATEGIA ad ampio raggio per contrastare la presenza dei pesticidi negli alimenti. Un obiettivo che condividiamo e che vogliamo trasformare in una vera e propria cultura all’insegna della qualità e del mangiar sano. I dati presentati da Legambiente mettono infatti in evidenza la necessità di ricercare l’eccellenza fin dalla coltivazione e crescita di un prodotto”. Lo ha dichiarato Daniela Valentini, assessore regionale del...
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Ultimo aggiornamento Lunedì 15 Giugno 2009 10:46 |
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Scritto da Redazione
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Giovedì 16 Aprile 2009 10:54 |
«I ristoratori italiani nel mondo sono i veri tour operator del gusto del made in Italy all'estero». Lo afferma il presidente di Unaprol - Consorzio Olivicolo Italiano Massimo Gargano in occasione della presentazione del decimo congresso di Ciao Italia, l'associazione dei ristoranti italiani nel mondo che fino al 18 aprile si svolgerà in Puglia, tra Bari e Lecce. Il canale della ristorazione, sottolinea Gargano, costituisce un'importante vetrina per gli oli extra vergini di...
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Ultimo aggiornamento Giovedì 16 Aprile 2009 11:08 |
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